Wir haben Mittwoch bis Samstag von 08:00 bis 22:30 Uhr geöffnet. Sonntags von 08:00 bis 18:00 Uhr (mit Brunch) – Montags und dienstags sind wir geschlossen
Unser Bistrot Ca.Stella auf dem Campingplatz Monte San Giorgio (soziales Unternehmen Ca.Stella & Camping Monte San Giorgio) wurde mit Respekt für Umwelt, die uns umgibt renoviert, indem wir die Nachhaltigkeit in seiner Verwaltung fördern. Holz und Stein aus dem Berg dominieren im Inneren des Bistrots.
Unsere tiefe Verbindung mit dem Land motiviert uns jeden Tag auf einen konkreten Beitrag zum Schutz unseres Planeten zu leisten. Auch in unserem eigenen kleinen Rahmen können wir etwas für die Umwelt tun. Wir wollen ein neues Verständnis von Küche und Gastfreundschaft fördern, indem wir unseren Kunden die Möglichkeit einer aufmerksamen, Natürliche Küche und einer naturfreundlichen Gastfreundschaft bieten.
Unsere Lieferanten für Rohstoffe stammen hauptsächlich aus der Umgebung. Neben vorbildlichen Praktiken zur Begrenzung der Umweltauswirkungen fördern wir auch eine weitere Form der Nachhaltigkeit: diejenige gegenüber unserem Gebiet und den Menschen, die die lokale Tradition pflegen. Das Gemüse, das wir in unserer Küche verwenden, stammt, soweit möglich, aus unserem eigenen Garten und kommt von Ca.Stella FARM, wo wir natürliche Düngemittel verwenden, die von unseren Tieren produziert werden, die friedlich auf dem Bauernhof leben.
Wähle eine Bio-Küche aus der Region mitten in der Natur: Reserviere einen Tisch!